Die IBA ist die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks. Seit 1949 kommen Bäcker, Konditoren aller Betriebsgrößen, Entscheider aus der Backwarenbranche und der Süßwarenindustrie sowie dem Lebensmitteleinzelhandel dort zusammen und erhalten einen Überblick über die Innovationen des Marktes